All Speakers Speaker Enrique Sánchez Position: Chef y presentador TV Company: Ecovalia - Biorestauración Nacido en Sevilla, deja la Facultad de Medicina para seguir su pasión por la cocina. Graduado de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, se forma en prestigiosos restaurantes en España y el extranjero. En 2010, se lanza al mundo televisivo con “Cómetelo” en Canal Sur. Autor de varios best-sellers, ha presentado numerosos programas y ha realizado ponencias en más de 15 países, compaginando su carrera con actividades solidarias Sessions Mon 16 Sep 12:00 - 12:30 AULA DEGUSTA 2 Todos los pases Aulas Degusta Origen ECOVALIA | Showcooking de productos ecológicos andaluces con Enrique Sánchez. Biorestauración Tue 17 Sep 12:00 - 12:30 AULA DEGUSTA 1 Todos los pases Aulas Degusta Origen COOPERATIVA LA PALMA | Agricultura con propósito